Das "Palais Café" im Japanischen Palais und der urbane Garten
Im Rahmen der Ausstellung 'Die Erfindung der Zukunft' entstand im Mai 2019 auf Initiative des Jugendbeirates des Museums der Versuch eines "Null-Müll-Cafés", eines der ersten seiner Art in Deutschland. Das Café im Japanischen Palais versteht sich seither als Projektraum und als Ort des Experimentierens für zukunftsfähige Ernährungsansätze, die Nachhaltigkeit, Müllvermeidung, Regionalität und Bio-Qualität verbinden. Zu diesem Zweck wird auch der eigens für das Café errichtete urbane Garten im Innenhof des Museums genutzt.
Hinter dem Palais Café steht die VG Verbrauchergemeinschaft eG aus Dresden. Die Küche verwendet saisonale Zutaten und bezieht diese überwiegend von Lieferanten aus einem Umkreis von 150 km rund um Dresden. Neben Kaffeespezialitäten, Kuchen und Snacks bietet die Karte abwechslungsreiche Mittagsgerichte sowie ein erweitertes Frühstücksangebot an Wochenenden und Feiertagen. Zudem gibt es vor Ort eine Auswahl an Bio-Produkten aus der Region zum Mitnehmen oder Verschenken.
Ob nach einem Museumsbesuch, in der Mittagspause oder einfach für eine kleine Auszeit: Das Palais Café lädt mit Kaffeespezialitäten, hausgemachten Kuchen, frischen Snacks und wechselnden Mittagsgerichten zum Genießen und Verweilen ein. Alle Produkte sind bio-zertifiziert. Dazu bietet der Palais Garten eine besondere Atmosphäre mitten in der Dresdner Innenstadt. Das Café steht allen Gästen offen und kann unabhängig von einem Ausstellungsbesuch besucht werden.
Zur Tageskarte >> https://www.vg-dresden.de/wochenkarten
